(Da redação) – Apesar de conter grande quanditade açúcar e gorduras, o chocolate pode ser um aliado para a saúde. Segundo uma pesquisa publicada numa revista científica britânica, o consumo de algumas gramas de chocolate com alta porcentagem de cacau durante duas semanas pode ajudar a reduzir riscos de doenças cardíacas, por conter alta concentração de flavonoides.

Os flavonoides atuam como anti-oxidantes, estimulando a produção de óxido nítrico que facilita a dilatação de artérias. Isso ajudaria na redução da pressão sangüínea e da resistência à insulina, causando uma diminuição nas chances de incidência de problemas cardíacos.

Outros estudos anteriores já apontavam os flavonoides como agentes benéficos para o coração, mas essa nova pesquisa demonstra os efeitos a curto prazo do consumo dessas substancias como aliados na prevenção de doenças cardíacas.


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Chocolate amargo faz bem ao coração

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