Sessão de autógrafos acontece neste sábado
O chef de cozinha e apresentador do Masterchef Brasil, Henrique Fogaça, lança no dia 03 de dezembro (sábado), na Livraria da Vila no Shopping Iguatemi Ribeirão Preto, seu livro “O Mundo do Sal: História, Cultura e Receitas do chef Henrique Fogaça”, que relata o protagonismo do sal na cultura, economia, política, crenças, religiões, saúde e nas diferentes culinárias do mundo em 5.000 anos da história.
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Com 198 páginas, e centenas de fotos, o Master Chef Henrique Fogaça e o jornalista Rogerio Ruschel exploram neste livro a contribuição gastronômica e as curiosidades desse ingrediente tão valioso que serviu de moeda, criou estradas e cidades, financiou guerras e garantiu a economia de impérios.
Para completar esta viagem gastronômica, são apresentadas 45 receitas criadas pelo chef, onde o leitor vai aprender a fazer saladas, carnes, peixes, camarões, risotos, legumes, batatas, filés, costelas e assados, bruschetas, drinks, geleias, pães, cremes, pancettas, omeletes, burratas, croques, caldas, granolas, queijos, confitados, rabanadas e sobremesas. E algumas das receitas podem ser acessadas em vídeos via QR Code. O livro foi lançado pela editora Essential Idea.
Aberta ao público, a sessão de autógrafos acontece a partir das 19h na Livraria da Vila do Shopping Iguatemi Ribeirão Preto, e segue regras de biossegurança.
Serviço
Lançamento do livro | O Mundo do Sal: História, Cultura e Receitas do chef Henrique Fogaça Data: 03/12 (sábado)
Autor: Henrique Fogaça
Local: Livraria da Vila – unidade Shopping Iguatemi Ribeirão Preto – Av. Luiz Eduardo de Toledo Prado, 900 – Vila do Golf, Ribeirão Preto – SP, 14027-250 – Piso superior
Horário: 19h às 22h
