Donos do Zé do Hamburger explicam sucesso dos 18 anos e projetam futuro (Foto: Virgula)
Uma das hamburguerias mais tradicionais e conceituais de São Paulo, o Zé do Hamburger completou na última sexta-feira 18 anos de existência, proporcionando experiência interativa e um cardápio de dar água na boca aos clientes.
O Virgula esteve presente ao evento que comemorou o aniversário do Zé do Hamburger, na unidade de Perdizes, que contou com tudo o que o local oferece de melhor, além de um show do cover de Elvis Presley.
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Conversamos com os donos do Zé do Hamburger, Celso Ribeiro e Bruno Kobayashi, que explicaramd e onde vem o tamanho sucesso da hamburgueria e projetaram o futuro para o estabelecimento em meio à grande concorrência do setor em São Paulo.
Bruno Kobayashi explicou que os donos precisaram entender o momento da área desta culinária em São Paulo e apostaram em uma unidade conceitual, de “american dinner”, com layout das unidades que se inspiraram nas lanchonetes dos anos 50 dos Estados Unidos.
“Quando a gente começou tinham poucas hamburguerias, então precisamos pensar em um local com conceito, o escolhido foi o american dinner. Isso desde cedo foi um diferencial. Onde você come em São Paulo em uma mesa-carro? Só no Zé do Hamburger”, explica Bruno.
O sócio ainda destaca que a hamburgueria passou por muitos percalços até se consolidar como uma das melhores de São Paulo. “Escolhemos ponto errado, participamos de feirinha, até que acertamos os locais e mostramos os nossos diferenciais. Tudo é escolhido com muito amor e a qualidade dos nossos alimentos, além do sabor único presente nos lanches e sobremesas ajudam a explicar o sucesso”, completa.
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Celso Ribeiro projetou o futuro do Zé do Hamburger, sem esquecer de tudo o que já aconteceu dentro do estabelecimento. “Até casamentos foram pedidos aqui. Acho que nós temos uma conexão muito legal e bonita com nossos clientes. Isso faz com que a gente queira sempre atender melhor, ser melhor e proporcionar a melhor experiência para eles. É isso que desejo que continuemos fazendo no futuro”, salientou.
“Desejo que consigamos sempre semear nas pessoas a alegria de poder se encontrar, passar um dia agradável, com uma experiência gastronômica agradável conosco. O que faz o Zé do Hamburger ser um sucesso é o amor empregado em tudo que fazemos e o sorriso dos nossos clientes”, completa Celso.
Serviço Zé do Hamburger
Unidade Perdizes – Rua Itapicuru, 419 | Horário de funcionamento: De domingo a quinta, das 12h às 23h; sexta e sábado, das 12h à meia-noite
Pedidos: (11) 3868-4884
Unidade Pompeia – Rua Apinajés, 847 | Horário de funcionamento: Fechado às segundas; de terça a quinta, das 17h às 23h; e sexta a domingo, das 12h às 23h
Pedidos: (11) 3873-9509
Unidade Alphaville Industrial, Barueri – Alameda Grajaú, 60 | Horário de funcionamento: De segunda a sexta, das 11h30 às 23h; e sábado e domingo, das 12h às 23h
Pedidos: (11) 4382-5336
Unidade Sorocaba – Avenida Barão de Tatuí, 264 | Horário de funcionamento: Fechado às segundas; de terça a quinta, das 18h às 22h; sexta e sábado, das 12h às 23h; e domingo, das 16h às 22h
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