Um guia de alternativas mais saudáveis ao açúcar

O Eritritol é um adoçante sem calorias que, assim como o xilitol, também um poliol (álcool de açúcar). É um pó cristalino branco com um gosto doce sem sabor residual, semelhante à sacarose. O Eritritol tem baixo valor calórico, baixo impacto glicêmico e também ajuda a prevenir cáries. Pode ser consumido por diabéticos.
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