Reprodução Projeto SinAzucar revela a quantidade de açúcar presente em alimentos do cotidiano. É impressionante!
Dá para imaginar uma boa colherada de açúcar na receita daquele sorvete coberto com chocolate que a gente se permite devorar, de vez em quando. Mas o que dizer de alimentos como pizza, pão na chapa e almôndegas ao molho de tomate? Por mais incrível que pareça, todos eles levam açúcar na composição, e não é pouco.
Este pó branco, que já foi acusado de ser tão viciante quanto a cocaína, está presente em nosso cotidiano sob diversas formas. O problema é que a tabelinha nutricional presente rótulos de bebidas e comidas nem sempre deixa isso tão claro.
O fotógrafo Antonio R. Estrada, forte adepto da alimentação saudável, encontrou um jeitinho de deixar essa questão um pouco mais, digamos, visual. No projeto “Sin Azúcar”, Antonio coloca alimentos e bebidas ao lado de suas respectivas proporções de açúcar. Os cubinhos surpreendem pela quantidade, principalmente em quitutes e gostosuras que deveriam ser saudáveis.
Veja mais na galeria abaixo:
Ensaio sobre o açúcar presente nos alimentos
Créditos: Divulgação
