Rico em vitaminas e minerais, os sucos verdes estão na moda por trazerem uma série de benefícios ao organismo. Apesar de a maioria das pessoas optar por ingerir a bebida pela manhã, a nutricionista Paula Castilho informa que eles são bem vindos nos lanches que fazemos ao longo do dia, nas manhãs e à tarde.
Reprodução / Instagram Nem a fofa Vivian Lake, filha de Gisele Bündchen, resiste ao suco verde!
“Eles só não devem ser ingeridos com as refeições para evitar que haja competição na absorção de nutrientes e antes do treinamento físico porque podem provocar desarranjo intestinal pelo alto teor de fibras”, esclarece.
Embora existam inúmeras receitas de sucos verde, para a nutricionista existe ingredientes i importantes que não devem faltar, como por exemplo, a couve, a banana,a água de coco e o pepino que são ricos em potássio e ajudam a desinchar.
Outros alimentos como a berinjela, a ameixa e a linhaça trazem vantagens por suas características anti-inflamatórias, são ricos em gorduras monoinsaturadas e antioxidantes. Por outro lado, o melão, a melancia, a laranja e o pêssego são diuréticos e dão sabor mais doce e palatável à bebida. Já a cenoura, a beterraba, a manga e o morango são fotoprotetores.
Mas quais os benefícios do suco verde? A nutricionista enumera vários, entre eles, as propriedades antioxidantes que auxiliam o organismo no combate aos radicais livres e contra substâncias tóxicas indesejáveis. “Também ajudam na regularização e equilíbrio do organismo, associados a uma reeducação alimentar, interferem no emagrecimento, combatem o inchaço e evitam a constipação por serem ricos em fibras”, destaca.
Veja abaixo algumas receitas indicadas pela nutricionista. Segundo a ela, essas opções podem ser t tomadas diariamente, pelo menos uma vez ao dia. A única ressalta é prepará-los na hora para que os nutrientes dos vegetais sejam bem aproveitados.
Anote e mande ver!
Suco 1—Maçã, limão e lima da Pérsia
(2 maçãs + Meio limão +1 lima da Pérsia)
Suco 2— Grapefruit e Morango
(1 Grapefuit + 10 morangos)
Suco 3—Limão, maça, uva e damasco
(3 limões descascados + 1 maçã + 2 damascos + 10 uvas)
Suco 4—Repolho, cenoura e maracujá
(Meio repolho + 2 cenouras + 1 maracujá)
Suco 5 – Beterraba, cenoura e maça
(2 beterrabas + 1 cenoura + 1 maça)
Suco 6 – Pepino, aipo e Brócolis
(1 pepino + 3 talos de aipo + 2 buques de brócolis)
