O japonês Shinri Tezuka é fera na arte de fazer pirulitos. Na verdade, o que ele faz se chama “Amezaiku”, e data dos anos 1300. Nessa arte, o artesão faz incríveis “esculturas” a partir de uma mistura de açúcar, água e amido.
Proprietário da loja de doces Ameshin, em Tóquio, ele dá aulas e ensina a técnica para quem está interessado. O visual realista dos doces deixa a velha pergunta no ar; é para ver, ou para comer?
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