A rede de fast-food francesa Quick anunciou uma promoção da alta gastronomia. O prato “Supreme Foie Gras“, que consiste no caríssimo patê de fígado de ganso, carne, alface e molho, será vendido por apenas 5 euros (R$ 11) em mais de 350 restaurantes por toda a França.
“Nós queremos dar aos nossos clientes a oportunidade de provar um sabor incrível por valores baixos, e festejar o natal antes da hora”, disse à Reuters o diretor de marketing da Quick, Laurent Niewolinski. A promoção vai de 17 a 19 de dezembro.
O patê de fígado de ganso é considerado uma das maiores iguarias da culinária mundial, e está entre os alimentos mais caros do mundo.
O processo de produção do foie gras é severamente criticado por organizações de defesa doa animais. Os gansos e patos são forçados a ingerir até seis vezes mais alimento do que seus corpos permitem. Uma mistura de manteiga e milho é enfiada diretamente no estômago das aves por meio de tubos. Assim o fígado acumula muito mais gordura, virando o patê. Essa prática de alimentação forçada é proibida em 16 países.
