Uma pesquisa publicada na revista Current Opinion in Pediatrics indica que oito alimentos são responsáveis por cerca de 90% dos casos de alergia alimentar na infância. São eles: leite de vaca, ovos de galinha, soja, amendoim, nozes, trigo, peixes e mariscos.
Os pesquisadores acreditam que o estudo é importante, pois um diagnóstico incorreto poder levar a restrições alimentares desnecessárias, que podem afetar o status nutricional e o crescimento da criança.
Os especialistas alegam que as pessoas devem dar uma atenção especial a esses alimentos e avaliar as crianças com suspeita de alergia por meio de exame físico, testes de triagem e testes de provocação oral.
