Já pensou experimentar uma cerveja de 1840? Essa é a possibilidade que um grupo de investigadores finlandeses querem dar para os amantes do “suco de cevada”.
A intenção dos cientistas é recriar a bebida a partir de bactérias vivas encontradas em uma garrafa que estava dentro de um barco que naufragou nas ilhas de Aland, na Finlândia.
“Com base na análise química que fizemos da cerveja e a ajuda de um mestre cervejeiro, seria possível tentar fazer uma cerveja parecida”, disse Annika Wilhemson, do centro de investigação VTT, à “Reuters“.
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De acordo com os cientistas, a cerveja encontrada mantinha a cor dourada pálida e tinha cheiro de flor, amêndoa e cravo.
O navio, encontrado em 2010, também continha a garrafa de champagne mais antiga do mundo, que foi leiloada posteriormente.
