O chef de cozinha Alain Roby quis mostrar seus dotes na cozinha e construiu uma réplica de sua própria cozinha feita inteiramente de doces e chocolate.
Roby já havia construído um arranha-céu e uma árvore de natal de chocolate mas, dessa vez, quis ampliar a complexidade das réplicas, construindo sua própria cozinha. O chef começou seu projeto no ano passado, quando recebeu uma doação de chocolate belga Callebaut. Alain começou derretendo o chocolate em moldes que ele mesmo concebeu – os pratos foram feitos de açúcar. O projeto levou meses para ser concluído e, de vez em quando, Alain ainda tira um tempo para aperfeiçoar seu xodó.
O chef-artista admite que a arte da cozinha é um grande desafio – ele dedicou muitas horas de trabalho para concluir o projeto, mas o retorno, segundo ele, tem sido fantástico, já que se tornou uma atração em sua cidade, Genebra, e já esteve até uma exposição.
