Pratos servidos pela Pestaurant
Créditos: Reprodução/ Surrey Advertiser
Poucas pessoas associariam insetos e animais rastejantes a comida. O pessoal da Pestaurant, uma ramificação da empresa de controle de pestes Rentokil, acredita que nós deveríamos pensar diferente. Eles promovem eventos pelo mundo inteiro para mostrar que comer insetos é saudável e até… gostoso.
No começo deste mês, a Pestaurant montou uma barraquinha no campus da Universidade de Surrey, na Inglaterra, e serviu vermes apimentados, salgadinhos de grilo com sal e vinagre e chocolates de gafanhoto, entre outras comidinhas.
De acordo com a Pestaurant, 2 milhões de pessoas no mundo todo complementam a dieta com insetos e vermes. Katie Kinnes, representante da empresa, falou sobre o trabalho da companhia ao site Get Surrey.
“Falamos, nas escolas, sobre os insetos que podemos comer e os que fazem mal. Insetos precisam de menos água para serem cultivados e de menos espaço. Eles também não produzem metano. Há fortes motivos para olhar para eles como alimentos”, disse Katie.
E você, teria coragem de provar um grilo? Ou quem sabe um vermezinho mexicano?
