Alton Brown ensina a abrir garrafa de champanhe com espada
Créditos: Reprodução/ YouTube - Alton Brown
Você acha que abrir uma garrafa de cerveja com os dentes é impressionante? Espere, então, para ver esse cara abrindo champanhe com uma espada (!).
Em um vídeo publicado em seu canal de YouTube, o apresentador norte-americano Alton Brown mostra como fazer isso e conta de onde tirou a incomum ideia: da França nos tempos de Napoleão.
“Sua unidade de cavalaria se movimentava pela Europa um bom tempo atrás, e eles bebiam bastante disso aqui. A lenda diz que, por causa da pressa, eles não queriam perder tempo com métodos tradicionais de abrir champanhe. Eles tinham o hábito de simplesmente cortar a parte de cima de seus espumantes com sabres”, diz.
No entanto, ele recomenda que as pessoas com bom senso não tentem isso em casa (a propósito, quantos malucos realmente mantêm uma espada em seu lar, doce lar?). Em seguida, Brown explica que a bebida deve estar bem gelada para ser aberta com uma espada. A garrafa, segurada em sua mão não dominante, deve ser posta em um ângulo de 45º, e a lâmina da espada deve ser deslizada sobre a superfície da champanhe “como um taco de golfe”.
Na verdade, é possível fazer esse truque utilizando uma colher de aço ou com outros objetos. Espadas, no entanto, são muito mais estilosas.
Assista ao vídeo de Alton Brown abrindo uma champanhe com uma espada:
