O hotel Maison Joly, localizado no Morro do Cantagalo, em Ilhabela, abriu as portas de seu restaurante para os não hóspedes. A duas quadras do centro da cidade, possui arquitetura rústica, com decoração contemporânea. As paredes são revestidas com tijolos antigos que contrastam com o chão de pedras assimétricas e teto em madeira envelhecida. O destaque fica por conta do deck com vista para São Sebastião.
Comandado pelo chef-proprietário Junior Joly, o cardápio prioriza o uso de ingredientes da região, como peixes e camarões, além de massas, carnes, saladas, porções e petiscos. Algumas de suas criações são o spaghetti das creoulas, preparado com camarões e vongoli puxados no azeite (R$ 38,00), o filé de peixe do chef, que leva salsinha, vinho branco e alcaparras (R$ 52,00), além do namorado (com arroz negro e brócolis), por R$ 52,00.
No menu há ainda opções como o Coquile Saint Joly (com camarões e vongoli gratinados), por R$ 21,00; a Ice salad Joly (folhas verdes ao molho de morangos e vinho do Porto, servida numa travessa de gelo), a R$ 20,00; o Penne au citron e petit filet mignon (molho da massa a base de limão, do filé a base de estragão, alho e vinho branco), por R$ 45,00; e o Camarões do Chef (molho com salsinha, alcaparras, manteiga e vinho branco), a R$ 55,00.
Já o café da manhã é servido das 8h à meia-noite e conta com frutas selecionadas, frios, omeletes, rabanadas, bolos e pães feitos na própria pousada. Um destaque é o Ovo Joly, frito no centro de uma fatia de pão dourada na frigideira. Todo o café também está disponível para os visitantes que não estão hospedados por R$ 22,00.
Maison Joly
Rua Antônio Lisboa Alves, 278
Centro Ilhabela/SP
Tel: (12) 3896-2364, (12) 3896-2213, (12) 3896-1201
www.maisonjoly.com.br
