Dez de julho é o Dia da Pizza, e opções para comemorar não faltam. Em todo o Brasil, existem quase 33 mil pizzarias e, só na cidade de São Paulo – segunda maior consumidora de pizzas do mundo, que perde apenas para Nova York – foram vendidas, em 2008, 370 milhões de pizzas. São 42 mil pizzas por hora.
Entre tantas opções, o Virgula fez uma seleção de pizzarias que vão além da marguerita e oferecem opções diferentes – algumas, até exóticas. Confira!
Galleria Orgânica
O nome já diz tudo: com cardápio 100% vegetariano e orgânico, a proposta do lugar é fazer uso terapêutico dos alimentos, e à noite há opções de pizzas com mostarda, tofu, erva-doce, agrião e outros ingredientes super saudáveis. O espaço ainda recebe exposições e música eletrônica.
Rua Oscar Freire 2273, Pinheiros, São Paulo, tel. (11) 3804-8365
galleriaorganica.wordpress.com
La Malaghetta
Opção para quem procura sabores exóticos, inclui no cardápio pizzas de pimenta com queijo de cabra, nozes com mel e folhas de mostarda com creme de gorgonzola. A massa, finíssima, tem 3 milímetros de espessura.
Avenida Hélio Pelegrino 1210, Itaim Bibi, São Paulo, tel. (11) 3845-3066
www.lamalaghetta.com.br
Samoa
O restaurante de culinária oriental faz sucesso no Rio com a pizza Japa, que oferece os sabores Samurai (camarão com legumes), Ninja (frango com legumes e teriyaki) e Kamikaze (peru defumado com queijo minas), entre outros.
Rua Cupertino Durão, 79, Leblon, Rio de Janeiro, tel. (21) 2259-4000
www.samoario.com.br
O Pedal
A especialidade desta pizzaria na Pompéia é a disputada pizza de metro, que inclui versões de 1/4, 1/2 e 1 metro de comprimento, com vários sabores. Tem filiais em São José dos Campos e Curitiba.
Rua Caraíbas 1265, Pompéia, Tel. (11) 3873-1468
www.opedal.com.br
Pizza Bros
Na onda do Ano da França no Brasil, a casa convidou cinco chefs para criarem versões afrancesadas da redonda: Benny Novak (Ici Bistrô), Emmanuel Bassoleil (Skye), Erick Jacquin (La Brasserie), Francisco Barroso (Le Vin) e Steven Kerlo (Mercearia do Francês). Pizzas com queijos nobres, uvas, mel e até o típico croque monsieur compõem o cardápio. O evento vai até 23 de agosto.
Rua Adolfo Tabacow 170, Itaim, tel. 11 3078-1130; Praça Vilaboim 55, Higienópolis, tel. 11 3822-1374; Av. Moema 684, tel. 11 5052-5263 – São Paulo
www.pizzabros.com.br
Pizzaria Vegana
Com farinha integral orgânica na massa, a casa inclui entre os recheios brócolis, palmito ecológico, escarola, molho de tomate orgânico, tofu, creme de grão de bico e até um requeijão de soja. O cardápio fica disponível aos sábados, em esquema de rodízio.
Rua Guaricanga 135, Lapa, tel. 11 3461-0584 ou 6864-0390
*É necessário reservar até quinta-feira à noite
Castelões
Pizzaria mais antiga da cidade, vale uma visita pela tradição de quase 80 anos de existência. O cardápio oferece somente os sabores mais tradicionais como marguerita, napolitana, escarola e aliche, com massa grossa e borda farta.
Rua Jairo Góis 126, Centro, tel. (11) 3229-0542
York Pizzaria
Para cariocas chegados em combinações exóticas, o cardápio da York é imbatível. As opções? Pizzas de estrogonofe (carne, frango ou camarão), chocolate branco, ovo de codorna, salaminho, mexilhão, gacha de churrasco, morango com marshmallow, lasanha à bolonhesa e pernil, entre muitas outras.
Av. Dom Helder Câmara 7340/7346, Abolição, Rio de Janeiro, tel. (21) 2289-4999
www.yorkpizzaria.com
