O InterContinental São Paulo e o restaurante Tarsila, em conjunto ao Ministério do Turismo de Israel no Brasil, realizam o III Festival Gastronômico de Israel de 24 a 28 de novembro.
Pelo segundo ano consecutivo a primeira edição foi realizada no Crowne Plaza São Paulo -, o restaurante oferece aos apreciadores da culinária israelense um bufê completo com diversas opções de entradas, pratos principais e sobremesas preparados por chefs que virão do Oriente Médio, trazidos pela EL AL, Companhia Aérea de Israel.
Ao lado de Marcelo Pinheiro, chef do Tarsila, estarão Motti Ben Shushan e Erez Amos, respectivamente chef e chef confeiteiro do Crowne Plaza Tel Aviv, além de Marcos Gershkowitz, proprietário do restaurante Angélica, em Jerusalém. Além de liderar o restaurante, Gershkowitz é membro da organização sem fins lucrativos Chefs por Peace, formada por chefs israelenses e palestinos que buscam unir pessoas de origem e crenças diferentes por meio do conhecimento e amor à comida. Juntos, os quatro chefs prepararão uma variedade de pratos para agradar todos os gostos.
O bufê Sefaradi, de comida típica dos judeus originários da Península Ibérica e Oriente Médio, contará com pratos como Salada Doce de Pimentões, Costeletas de Cordeiro com Alcachofras e sobremesas como Malabi, um tipo de flan de extrato de rosas.
Já no bufê Ashkenazi, com pratos provenientes dos descendentes das comunidades judaicas da Europa Central, haverá, entre as especiarias, Sopa de Almôndegas, Vitela em Molho de Champignons e o tradicional Gefilltes Fish, bolinho de peixe recheado, além da diversidade de sobremesas, como o bolo de laranja com chocolate.
O restaurante Falek Falafel & Kebabs completa o festival com o bolinho frito de pasta de grão de bico, chamado Falafel, e o sanduíche Kebab, usualmente preparado com carne de cordeiro grelhada. Os dois pratos são muito apreciados pelos israelenses e grandes representantes das deliciosas e tradicionais comidas de rua.
O Festival Gastronômico de Israel trará um pouco de cultura do país, com apresentações de danças folclóricas israelenses e uma exposição de fotos. O bufê completo custará R$ 89 por pessoa e poderá ser degustado com vinhos de Israel, disponíveis na carta do restaurante durante o festival, realizado sempre no jantar, a partir das 19h.
O que III Festival Gastronômico de Israel
Quando De 24 a 28 de novembro de 2008
Onde Restaurante Tarsila, no InterContinental – Al. Santos, 1.123 Cerqueira César – SP/SP
Horário Das 19h às 23h
Quanto R$ 89
Cartão de crédito Todos, exceto Hipercard
Estacionamento R$ 8 por 3 horas para clientes do Tarsila
Informações e Reservas (11) 3179-2555
