Um estudo científico comprovou que consumir cerveja depois da prática de esportes é bom para o organismo. Segundo Joan Ramón Barbany, professor de Fisiologia do Exercício da Universidade de Barcelona, a cerveja é uma bebida “eficaz” pela “alta presença de elementos antioxidantes”, que ajudam a reduzir dores e fadiga musculares.
O estudo, chamado “idoneidade da cerveja na dieta equilibrada dos esportistas”, foi apresentado nesta terça-feira na cidade de Alicante, no leste da Espanha, por ocasião dos Jogos Mundiais de Medicina e Saúde. “A cerveja tem alta presença de elementos antioxidantes, derivados de sua origem vegetal, que combatem o surgimento de radicais livres”, segundo Barbany.
O especialista ainda destacou que a bebida contém minerais e carboidratos. “Sua ingestão em doses moderadas, por pessoas adultas, pode desempenhar um papel na recuperação do metabolismo hormonal e imunológico dos esportistas após o exercício físico”, explicou.
Para o professor Manuel Castillo-Garzón, professor de Fisiologia Médica da Universidade de Granada, beber cerveja “não tem nenhum aspecto desaconselhável como bebida para reidratação em comparação com a água”.
O estudo contou com a participação de 16 pessoas que, separadas por um intervalo de três semanas, fizeram duas sessões de exercícios fortes por cerca de uma hora, em “um ambiente de alta temperatura”. O esforço fez com que os participantes perdessem de dois a três quilos, principalmente de água. Em uma das sessões eles só poderiam beber água após os exercícios. Na outra, a cerveja entrou, acompanhada de toda a água que quisessem.
Para o médico especialista em Fisiologia do Esporte e ex-jogador profissional de basquete Juan Antonio Corbalán, “apesar do álcool” e com “um uso inteligente”, a cerveja é uma “bebida magnífica, compatível com o rendimento esportivo de qualquer disciplina”.
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