O doutor Joel Faintuch, nutrólogo do Departamento de Gastroenterologia do Hospital das Clínicas, explicou como uma menina de 14 anos sobreviveu 13 dias sob os escombros do terremoto de 7 graus na escala Richter que, no último dia 12, atingiu o Haiti, matando mais de 100 mil pessoas.
A menina disse que teve acesso a cinco galões de água e, segundo Joel, o organismo está condicionado a resistir sem alimentos, algo que ocorre com qualquer ser vivo.
Ele mencionou ainda que a natureza dotou o ser humano de diversos métodos para entrar em regime de poupança de energia sem a comida, sendo que não há, apenas, como trabalhar com a falta de líquido, sendo que os rins param de funcionar após 8 a 10 dias sem beber água, o que acaba ocasionando a morte.
Se o ser humano tem água, pode resistir de 30 a 60 dias sem alimentos, com problemas mas em condições razoáveis.
