Segundo uma pesquisa da Universidade de Northumbia, no Reino Unido, o consumo de chocolate escuro melhora a capacidade das pessoas de raciocinar.
O estudo foi feito com 30 voluntários, que tomaram uma bebida de chocolate contendo 500mg de flavonoides (substância presente no cacau). Eles tiveram que resolver uma questão matemática (contar de 999 a 800 de trás pra frente e pulando de três em três números) e os resultados mostraram que os candidatos tiveram agilidade na contagem e menor cansaço mental.
A quantidade ingerida para o estudo foi superior ao que as pessoas devem ingerir em uma dieta balanceada, mas uma das líderes do estudo, Emma Wightman, afirma que o mínimo da substância deve estar presente na alimentação. “Mesmo as barras de chocolate que contém 100mg de flavonoides ainda apresentam efeitos no cérebro”, diz.
