Se você já está cansado de clubs lotados, música alta e ter que se esgoelar para conversar com os amigos, a pedida são os novos bares que abriram na região do Baixo Augusta, a parte central da Rua Augusta, em São Paulo: Sonique, Volt e Z Carniceria. Eles funcionam como um belo “esquenta”, para comemorar um aniversário entre os amigos ou então para uma balada mais sussa.
VOLT – O bar que se fez em torno dos clássicos neons da Rua Augusta, tem como trilha sonora as raízes da música eletrônica pré-1992. A cozinha da casa é assinada pela chef Diana Benevides, que optou por um cardápio enxuto, porém completo, que apresenta pratos leves e lights aos mais sustanciosos. A carta de drinks foi desenvolvida por Fábio Dias com base em alguns fatores: os clássicos que não poderiam faltar em nenhum bar do mundo, variedades em tipos de cerveja, espumantes, vinhos, vodkas, whiskys e drinks.
Z CARNICERIA – Apesar do nome, o bar construído em um antigo açougue se destaca pelos pratos vegetarianos assinado pelo chef Vitor Lagden, além de duas opções de pratos com carne. Na carta de drinks, o cliente encontra desde clássicos como o Cosmopolitan até novidades como o drink homônimo, Z Carniceria, que leva em sua receita caldo de carne, vodka, pimenta, molho inglês, sal, limão e pimenta do reino. A programação musical tem uma pegada rock n’ roll old school combinando com o projeto de Frank Dezeuzis, que se manteve à ambientação original dos anos 50.
SONIQUE – A arquitetura do Sonique foi concebida pelo premiado clã franco-brasileiro Triptyque. O cardápio de bebidas e comidas é tão versátil quanto o clima do bar. O menu oferece uma cartela extensa de bebidas, entre as apostas estão os martinis, que somam 12 variações, a base de vodka, gin ou saquê. O chef Guilherme Schulze produziu um cardápio despretensioso de entradas e pratos, além de um menu de sanduíches. De forma sutil, a música é comandada pelo DJ residente Du Carrasco, mas com espaço para apresentações especiais de DJs e bandas. Oferece serviço gratuito e inédito de concierge bar.
Serviço:
VOLT
Rua Haddock Lobo, 40 Consolação
Funcionamento: Todos os dias, das 19h às 3h
Entrada gratuita
Capacidade: 100 pessoas
Aceita cheque, todos os cartões de crédito e débito
Estacionamento em frente: R$ 10,00
Oferece serviço de Wi Fi
Censura: 18 anos
www.barvolt.com.br
Z Carniceria
Rua Augusta, 934 Bela Vista
Funcionamento: Todos os dias (menos segunda-feira), das 18h às 3h
Entrada gratuita
Capacidade: 100 pessoas
Aceita cheque, todos os cartões de crédito e débito
Estacionamento em frente: R$ 10,00
Oferece serviço de Wi Fi
Censura: 18 anos
www.zcarniceria.com.br
Sonique
Rua Bela Cintra, 461 – Consolação
Telefone (fale com o concierge): (11) 2628- 8707
Horário de funcionamento: terça-feira e quarta-feira, das 18h às 2h; quinta-feira a sábado, das 18h às 3h
Entrada gratuita
Capacidade: 300 pessoas
Aceita cheque e os cartões Visa e Mastercard
Estacionamento: R$ 15,00
Oferece serviço de Wi Fi
Acesso para deficientes
Censura: 18 anos
www.soniquebar.com.br
