Esqueça sobre o derretimento das calotas polares e do aumento do nível dos mares. O aquecimento global pode fazer uma vítima ainda mais importante, a cerveja Lager Pilsen, conhecida também por Pilsner.
Pesquisadores da República Checa descobriram que a qualidade da espécie de lúpulo utilizada na fabricação dessa cerveja, chamada Saaz, decaiu em anos recentes por conta do aumento da temperatura global. O estudo, publicado na revista New Scientist, mostrou que a alteração prejudica o gosto amargo característico da cerveja.
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