Muita gente de férias, verão, final de semana, e dá-lhe cervejinha, caipirinha, drinks, que muitas vezes começam no final da tarde, e vão até altas horas. Sem contar, aquele churrasco entre amigos, uma feijoada aqui, um pastel acolá, sobremesas, sorvetes. O corpo no dia seguinte paga a conta bem alta. Consultamos Suely Martins de Oliveira, nutricionista, pra saber como fazer pra se recuperar dos (próximos) excessos.
Para os rapazes que enfiam o pé na jaca nas férias, e nos finais de semana, quais os principais prejuízos para o corpo em geral?
Quem sofre mais é o fígado. Ele tem funções no metabolismo de todos os alimentos, carboidratos, lipídios, proteínas e vitaminas. O álcool pode lesar esse órgãos de várias maneiras e em vários graus…
O álcool é transformado em carboidrato e depois armazenado em forma de gorduras. O excesso de gordura deixa o fígado gorduroso – falando em termos simples – que pode levar a uma inflamação hepática e com o tempo a cirrose hepática até falência total. Mas para isso a pessoa tem que beber muito,
Isso vale, mais ou menos, para a alimentação. O problema pior é quando você junta bebidas alcóolicas e alimentos pesados. Nesta hora você sobrecarrega todo o sistema, porque fornece muitas calorias, mas sem muitos nutrientes adequados. Isso diminui a absorção dos nutrientes pelo excesso de toxinas decorrentes de todo essa metabolização de alimentos e álcool em excesso.
Os principais sintomas deste exagero são: dor de cabeça, acidez gástrica, enjoos e náuseas, torpor e boca seca. Sei que é difícil lembrar, mas quando for tomar bebidas alcoólicas, devemos sempre intercalar com água para ir hidratando o corpo, e minimizar os efeitos.
Depois que está bêbado, tomar café não vai adiantar nada. Só vai ficar mais acordado, e continuar breaco
Existe uma dieta específica para a recuperação do corpo depois dos abusos? O que recomenda?
A melhor dieta, que virou moda chamar de detox – de desintoxicação -, seria uma alimentação leve, muitas frutas, e muitos líquidos, de preferência água mesmo. A palavra-chave é hidratação. Dois dias, dependendo do grau de excesso, o corpo vai estar bem melhor.
Tomar banho frio não ajuda a voltar a realidade, quanto está bêbado. O máximo é ficar mais refrescado e continuar breaco
Esta história de termogênicos, como chá verde, gengibre, sucos detox, ajudam mesmo?
Claro que sim. O que são eles na verdade? São líquidos. Usando o que se sabe sobre a propriedade de cada alimento, como fibras, propriedades antioxidantes, ou neste caso, desentoxicantes, tudo colabora na recuperação do corpo. Frutas que são mais diuréticas, como abacaxi e melão, colaboram para eliminar as toxinas acumuladas no corpo. As frutas cítricas, como laranja, limão, tangerina, ainda trazem o beneficio da vitamina C que é um poderoso antioxidante e ajuda na cicatrização e recuperação.
Rebater o efeito da ressaca bebendo cerveja? Durante alguns momentos sim, mas você s´´o está adiando a ressaca
O que pode ser considerada uma alimentação leve?
Pouco sal, quase nada de gorduras e poucas proteínas para ajudar na recuperação do organismo. Lembre que as proteínas dão mais “trabalho” para digestão, como carnes, ovos, leite e derivados, e depois de comer e beber muito, o corpo precisa descansar. Por isso, as frutas são as mais indicadas, pois precisam de pouca coisa para serem metabolizadas, e o corpo receber os seus nutrientes. As fibras e a água funcionam como “vassouras” que limpam as toxinas produzidas pelo que ingerimos.
Lembre: beba água entre um copo e outro de álcool, e continue depois pra aliviar a ressaca
