Pouca gente sabe que Jon Bon Jovi é, além de músico, um filantropo. O cantor fundou em 2006, a Jon Bon Jovi Soul Foundation, que trabalha para a redução da pobreza e pessoas em situação de rua nos Estados Unidos.
Entre os projetos da fundação, estão os restaurantes JBJ Soul Kitchen. Neles, que ficam na região de New Jersey, pessoas que não têm condições de pagar podem fazer refeições completas. E, quem pode pagar, é convidado a doar o valor compatível com seu poder aquisitivo.
Segundo o site Bored Panda, os restaurantes não têm preço no cardápio e recebe todo tipo de público. O importante é que toda pessoa que entre, saia satisfeita após uma refeição nutritiva.
Grande parte da manutenção dos espaços é feita com doações e, as atividades, são mantidas em dia com o apoio de voluntários, principalmente daqueles que almoçam e jantam por lá. Parte dos alimentos são também cultivados de forma orgânica nos jardins dos restaurantes.
