Saladas prontas-para-comer, aquelas com verduras e legumes fatiados embalados juntos, podem ser mais prejudiciais à saúde do que um hambúrguer. A informação foi divulgada pelo jornal britânico The Telegraph.
De acordo com o professor Hugh Pennington, o problema com a até então inocente salada é que certos tipos nocivos de bactérias, que são quase impossíveis de matar, podem ser encontrados nestes produtos, pela forma como são embalados.
O alerta de Pennington tem como base um surto de infecções ligadas à tal bactéria encontrada neste tipo de alimento embalado que afetaram cerca de 300 pessoas na Inglaterra e na Escócia.
“É geralmente mais seguro para comer um hambúrguer do que o salada que vai com ele (…) Apesar do escândalo recente da carne de cavalo, a carne pode ser rastreada e através de um rigoroso processo que verifica por sua qualidade (…) Isso não existe com o mesmo rigor para a salada”, afirmou o professor.
