(ANSA) – Um estudo realizado em 53 centros urbanos mostrou que 80% da água desses locais são reutilizadas para o cultivo de alimentos em países em desenvolvimento. Foram pesquisadas cidades da América Latina, Oriente Médio, Ásia e África e o estudo foi apresentado por ocasião da Semana Mundial da Água, que está acontecendo em Estocolmo.
A reutilização da água permite a irrigação de uma área de cultivo maior, mas ao mesmo tempo pode ter conseqüências negativas para a saúde, especialmente no caso das verduras consumidas cruas, assim como oferece riscos para o meio ambiente, com a contaminação da água potável.
O estudo pede aos países que utilizam a técnica que reduzam os riscos sanitários com intervenções de baixo custo, como a lavagem das verduras e uma irrigação parcimoniosa das culturas.
