Qual é a imagem que você tem de um restaurante do McDonalds? Muito vermelho, amarelo e laranja com aquele M gigante de batata frita, certo? Mas no subúrbio de Camperdown, em Sydney, a rede resolveu abrir um “restaurante-laboratório” disfarçado de café hipster. Numa primeira olhada no lugar, batizado como The Corner, é praticamente impossível você associá-lo à rede de fast-food mais conhecida do mundo, pois a única dica é o pequeno “McCafe” presente no logo.
Com um estilo mais clássico, o lugar tem paredes de azulejos brancos e até mesmo um pequeno jardim interno e o uniforme de seus funcionários conta com uma camiseta de chambray e jeans escuros. O café faz parte de uma estratégia de remodelagem do McDonalds, que custa US$ 1 bilhão, que tem o plano de trazer um menu mais saudável e entre outras coisas ter a opção “crie o seu próprio hambúrguer gourmet.
O The Corner tem o propósito de ser uma experiência para eles testarem novos itens para o menu do restaurante. “Nós vamos construir mais três desses ao longo do ano como teste, para aprendermos a ouvir nossos clientes”, afirma o chefe executivo do McDonalds na Austrália, Andrew Gregory. Isso acontece pois eles servem o que os cliente pedem, através de uma cultura de feedbacks.
