O Virgula Lifestyle fez uma it-list de alimentos que, além de darem uma guinada na dieta, retardam o envelhecimento, fazem bem ao coração e te deixam ainda mais bonita.
Para esta missão, consultamos a blogueira fitness Michelle Franzoni, autora do “Blog da Mimis” que perdeu 33 kg em 10 meses, saltou do manequim 48 para o 38 com exercícios, dieta equilibrada e terapia, e hoje, exibe uma barriga de dar inveja! Veja abaixo o antes e depois da Mimis e os alimentos eleitos por ela:
Goji Berry– Com uma lista extensa de benefícios, essa frutinha é consumida há séculos pelos orientais e destaca-se por ser rica em vitamina B1,B2 e B6. É também a fruta com maior concentração de vitamina C. “Como a forma inatura é bem rara de ser encontrada no Brasil, o bacana é consumir os frutos desidratados misturados a iogurtes para amenizar o gostinho azedo que ele possui”, aconselha a blogueira.
Quinoa– Apresenta alto teor de proteínas, além de conter praticamente todos os aminoácidos essenciais que precisamos. Rico em fibras, é uma ótima aposta para quem está de dieta, já que o alimento confere saciedade. Como a quinoa está disponível no mercado em diversas formas (farinha, grãos ou flocos) dá para brincar com o alimento e utiliza-lo de várias formas. Os grãos podem ser cozidos e misturados a pratos (caso da quinoa à grega). Os flocos podem ser colocados em frutas ou iogurte. Em forma de farinha, pode ser misturada no preparo de tortas e pães. Além disso, cartão verde para os intolerantes a glúten já que o alimento é gluten-free.
Castanha de Caju– Amiga do colesterol bom (HDL) é a oleaginosas menos calórica, mas ainda assim não pode ser consumida deliberadamente já que uma porção de 15 gramas fornece cerca de 95 calorias. “O legal é ingerir no lanche, entre as refeições”, indica.
Castanha do Pará– Se você procura longevidade, este alimento sai na frente, pois contém selênio, um mineral antioxidante superimportante ao corpo. Michelle afirma que uma unidade já é o bastante para garantir o bom nível de selênio no corpo. “Consuma após as refeições, junto com os lanches e também na ceia”, indica a blogueira.
Amaranto– Assim como a quinoa, é um cereal que apresenta grande teor proteico, sendo rico em aminoácidos essenciais. Ele é fonte de ferro, zinco, fósforo e cálcio, além de ser uma alternativa para a doença celíaca, desencadeada por uma proteína encontrada no trigo. Rico em fibras, é excelente para conferir saciedade para quem quer emagrecer e também para o bom funcionamento do intestino.
Mirtilo (blueberry)– É um fruto silvestre e fonte de flavonoides, vitamina C, vitamina e fibras.. O pigmento azulado é devido à presença das antocianinas e lhe conferem um alto poder antioxidante, prevenindo o envelhecimento das células e beneficiando assim todo o nosso organismo. Perfeitas para serem usadas em sobremesas ou até comer puras. Mimis dá a dica: “bata no mixer ou liquidificador mirtilos congelados e iogurte desnatado e tenha um maravilhoso frozen yogurt natural. São encontrados desidratados, assim como as uvas passa, e podem ser facilmente levados na bolsa para o lanche saudável”, indica.
Chia– Esta semente tem ação antioxidante auxilia no diabetes, doenças cardiovasculares, mantém a boa saúde cerebral e é excelente para quem pratica atividade física, pois ajuda na recuperação muscular. A chia também é amiga da dieta emagrecimento devido a grande quantidade de fibras solúveis que formam um composto gelatinoso, tornando a digestão mais lenta e aumentando a saciedade. Como Michelle consome bastante este alimento ela conta que as sementes da chia podem ser adicionadas a tudo que a imaginação permitir, como saladas, omeletes, frutas e iogurtes. “Juntando ao suco de uva e deixando na geladeira por algumas horas, você tem um sagu saudável”, aconselha.
Açaí– O “ouro negro” já virou alimento pop e faz um bem danado para o corpo por ter ação antioxidante. Mimis orienta cautela no preparo do alimento, já que as famosas tigelas de açaí chegam à mesa agregadas a frutas, granola e xaropes, tornando uma opção extremamente calórica e ruim para quem pretende perder peso. “Quem capricha no exercício físico, pode consumir sem culpa”, conta.
Linhaça– Dentre muitos benefícios, destaque para a lignana, um poderoso fitoesterói que ajuda no período da menopausa, quando a concentração de hormônios é baixa. Também é aliado da dieta, pois ajuda na diminuição do apetite. Além do consumo triturado em pães, bolos e barrinha de cereais, Michelle tem uma receitinha especial que faz com frequência. “Misture a linhaça triturada ao queijo cottage e salsinha. Pronto, você tem uma pastinha de queijo deliciosa para usar no sanduíche ou em torradas”, aconselha.
Inhame-Parente da batata doce, esse tubérculo é rico em carboidratos complexos, excelente para quem pratica atividade física ou anda com aquela sensação de cansaço. “O inhame pode ser cozido e servir de acompanhamento em carnes, assados e sopas. Ele é excelente para mulheres no período da TPM, pois dá uma segurada na irritabilidade”, conta.
