As criações de Susanne Ng, uma confeiteira de Cingapura, poderiam muito bem estar sobre a cama de uma criança ou na mesa do café da tarde. Com massa de bolo chiffon, a confeiteira cria bolos maravilhosos que mais se parecem com fofíssimos bichinhos de pelúcia, sem brincadeira.
Tudo isso graças à leveza da massa chiffon, que combina as texturas amanteigada e esponjosa de bolos tradicionais, e cores delicadas que dão vida aos bichinhos comestíveis. Tem leão, abelha, ursinho, gatinho… Tudo lindo e saboroso.
A inspiração, como era de se imaginar, veio justamente do quarto de seus filhos, repleto de ursos de pelúcia e outros brinquedos. De lá para cá, Susanne não parou mais e tem inventado bolos cada vez mais incríveis – sempre com chiffon, porém, que é a massa com menos adição de açúcar, de acordo com a confeiteira.
Olha que gracinha:
Bolos ou bichos de pelúcia?
Créditos: Reprodução
