Veja 5 dicas de vinhos deliciosos e indispensáveis em um momento especial (Foto: Divulgação)
Celebrar os bons momentos com pessoas especiais, além de nos presentear com deliciosos encontros, também é algo que pode nos proporcionar excelentes ocasiões para tomar um bom vinho.
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A bebida, uma das mais consumidas no Brasil, costuma ser a ideal para determinados eventos, como jantares românticos, mas um bom almoço em família, durante um domingo à tarde, certamente está entre as ocasiões que podem (e devem!) ser regadas a boas taças de incríveis vinhos.
Para não errar na escolha, seja em encontros com familiares, amigos ou amores, vale a pena dar uma conferida na sequência que elencamos com a ajuda do sommelier Leandro Kessadjikian.
Vinho espumante
Leandro começa apontando que o vinho espumante é uma excelente escolha para comemorações e momentos festivos: “Para um encontro a dois, você pode optar por um champanhe, um cava espanhol ou um espumante francês. Para uma ocasião mais descontraída com amigos ou familiares, um espumante brasileiro ou Prosecco italiano pode ser uma opção mais acessível e igualmente saborosa”, diz.
Vinho tinto encorpado
“Cabernet Sauvignon, Syrah ou Malbec”. Segundo Leandro, essas são ótimas escolhas de vinhos tintos encorpados para momentos especiais. O sommelier explica que eles têm sabores intensos e taninos firmes, o que os tornam perfeitos para acompanhar carnes vermelhas ou pratos mais robustos. Esses vinhos podem ser apreciados com amigos e familiares em ocasiões especiais, como churrascos ou jantares mais sofisticados.
Vinho branco aromático
Já os vinhos brancos aromáticos, como Riesling, Gewürztraminer ou Sauvignon Blanc, são ideais para apreciar com pratos leves, frutos do mar e saladas em um encontro a dois ou em momentos mais descontraídos com amigos. Esses vinhos brancos têm aromas frutados intensos e sabores refrescantes, características que fazem com eles sejam uma ótima opção para desfrutar em um dia ensolarado ou durante uma tarde de verão.
Vinho do Porto ou vinho fortificado
Nesta categoria, Leandro afirma que opções como o Jerez são excelentes escolhas para aqueles momentos após as refeições. Esses vinhos são mais doces e possuem um teor alcoólico mais elevado, então, são perfeitos para acompanhar sobremesas, queijos, ou para serem apreciados sozinhos enquanto você relaxa e conversa após um almoço ou jantar.
Vinho rosé
Versáteis, os vinhos rosé podem ser a escolha refrescante para diversos momentos especiais. Eles são ótimos para acompanhar refeições leves, como saladas, frutos do mar ou pratos vegetarianos. Além disso, um vinho rosé pode ser uma opção agradável para um encontro a dois em um dia quente de verão ou para um piquenique com amigos, conforme explica o especialista.
