Restaurante promove Festival de Verão com tema Marítimo em Campos do Jordão (Foto: Divulgação)
O Ludwig Restaurant, conhecido por sua excelência gastronômica, está prestes a levar os amantes da culinária a uma jornada marítima inesquecível com o Festival de Verão – Marítimo. O evento cria um paraíso culinário à beira-mar, oferecendo uma seleção irresistível de pratos frescos de peixes, lagosta, camarão, entre outros.
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O menu oferece uma experiência única por si só, combinando a expertise do Ludwig Restaurant com a riqueza de sabores provenientes do mar. Os pratos, cuidadosamente elaborados, prometem cativar os paladares mais exigentes, enquanto vinhos seletos proporcionam a harmonização perfeita.
Os pratos são produzidos com ingredientes especialmente selecionados e contam com a parceira de fornecedores qualificados, entre eles Lagostão e Casa Flora. Além do cuidado na escolha dos produtos, o Ludwig Restaurant eleva a experiência gastronômica, com a montagem e a finalização de alguns pratos na mesa, como a Lagosta Tétis, prato principal com a Lagosta grelhada e aligot.
O encantamento que o Ludwig Restaurant propõe passa pelos sentidos com sua decoração cuidadosamente escolhida em antiquários, com a seleção delicada da louça e com a elaboração de pratos deliciosos que transformam a refeição em uma verdadeira imersão gastronômica.
Confira o Menu
Entradas para Compartilhar:
Vieras de Mar a Mar – Vieiras canadenses seladas, creme de abóbora cambotiá caramelizada e castanha de caju.
Ceviche Tropical – Releitura do tradicional ceviche, de Robalo com Manga.
Salmone Toast – Toast de Salmão Gravilax e Avocato.
Salada Nicoise (alface romana, tomate cereja, atum em crosta de gergelim, cebola roxa, azeitona preta, ovo cozido e vinagrete de balsâmico de figo).
Principais:
Lagosta Tétis – Lagosta grelhada e aligot.
Fetuccine D’autres Mers – Fetuccine com vôngoles e lagostin.
Arroz Maré Alta – Arroz caldoso de mariscos com camarão-carabineiro.
Polvo Pérsico – Polvo grelhado, homus e tomate assado.
Salmão Tritão – Grelhado servido com linguine verde, ratatouille e finalizado com zabaione de limão.
Sobremesas:
Torta Mix Des Fruits – Massa sablé com frutas vermelhas e abacaxi caramelizado, acompanha sorvete da região.
Semifredo Fior de Latte – Doce de Leite, praliné de macadâmias, acompanha calda quente de caramelo.
CocoLud – Sorvete de coco e gengibre, manga, lascas de coco fresco e mel de sálvia.
Seleção de Vinhos
NederBurg Sauvignon Blanc – África do Sul.
Leaping Horse – EUA.
Pata Negra Verdejo – Espanha.
Lucarelli Puglia Rosato – Itália.
Riesling Dry Oscar Hansmann – Alemanha.
Os interessados podem fazer suas reservas pelo site do Ludwig Restaurant e preparar-se para uma vivência culinária que promete marcar o Festival de Verão – Marítimo como um dos eventos gastronômicos mais memoráveis da região.
Sobre o Ludwig Restaurant
O Ludwig Restaurant é uma homenagem ao Rei Ludwig II, conhecido como “Rei Cisne”, responsável pela construção de belos castelos na Baviera, que inspiraram Walt Disney na criação dos Castelos da Cinderela e da Bela Adormecida.
Inaugurado em 1999, o Ludwig Restaurant abriu suas portas para receber o qualificado e exigente público que frequenta a cidade, oferecendo uma experiência gastronômica memorável, na qual cada prato se assemelha a uma obra de arte. A casa faz parte do Grupo Moura Magalhães, que inclui a Gourmet, empresa de catering que oferece suporte gastronômico para eventos sociais e corporativos.
Fausto de Moura Magalhães, fundador e proprietário do Ludwig Restaurant em Campos do Jordão, prestou homenagem à origem de sua família, proveniente do Tirol, transformando o restaurante em uma referência da gastronomia nobre na cidade famosa por seu clima ameno. Sua esposa, Maria José Meireles, coproprietária da casa, contribui com sua rica bagagem de mais de 25 anos na área financeira e de administração.
Ao longo do tempo, o restaurante se consolidou como um dos mais sofisticados no universo da gastronomia do país, proporcionando uma imersão rica e deliciosamente marcante na gastronomia internacional com um toque brasileiro. Com uma equipe qualificada de salão, cozinha e gestão, o Ludwig Restaurant mantém uma rigorosa preocupação com todas as etapas da prestação de serviços, desde a seleção e qualificação da equipe até a escolha e compra das melhores matérias-primas.
Serviço
Local: Ludwig Restaurant, Rua Aristides de Souza Mello, 50 – Vila Capivari – Campos do Jordão – SP.
Horário de Funcionamento: Domingo a quinta, 12h às 22h. Sextas e sábados, 12h às 00h.
Link para reservas: http://ludwigrestaurant.com.br/reservas
Site: http://ludwigrestaurant.com.br/
Instagram: @ludwigrestaurantoficial.
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