Olivo Villaggio anuncia novidades em seu cardápio de inverno (Foto: Vitor Faria)
A chef Julia Raposo tem inovado no menu do Olivo Villaggio, no VillageMall. Para a estação mais fria do ano não seria diferente. Três novos pratos fazem parte do cardápio, oferecendo o melhor da gastronomia italiana.
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Entre eles, Filetto, Parma e Brie, com filé mignon recheado de brie e envolto de parma com gnocchi dorati e fonduta de grana, por R$150.
A segunda opção é a Porchetta di Maialino, feita à moda Toscana, jus de porco e risotto de abóbora por R$108. Para os amantes de pasta, Paillard e Alfredo, com filé mignon, fettuccine Alfredo e demiglace, por R$140.
O Olivo Villaggio tem um ambiente sofisticado que remete a casa de uma família italiana com pitadas de requinte e fica no 3º piso do VillageMall, na Barra da Tijuca. Além das massas tradicionais e pizzas na versão Romana, ele possui no cardápio diferentes receitas inspiradas no mediterrâneo, com peixes, crustáceos, frutos do mar e legumes frescos, além de uma robusta carta de vinhos.
