Dia do churrasco: descubra como harmonizar drinks com carnes
No dia 24 de abril é comemorado o Dia do Churrasco. A data é uma homenagem ao dia em que foi fundado o primeiro Centro de Tradição Gaúcha do mundo – CTG 35, em 1948.
O churrasco se popularizou em todo o Brasil, e além das diversas opções de carnes que são servidas durante o evento, os consumidores aproveitam para harmonizar com cerveja e outros drinks mais elaborados.
“Coquetéis com sucos de frutas cítricas e bebidas destiladas combinam com churrasco”, explica Gabriel Saragó, bartender parceiro da destilaria Kalvelage.
Para quem quer comemorar a data apreciando uma carne com a família ou com os amigos, Saragó explica algumas receitas de drinks que combinam perfeitamente com churrasco, confira:
Drink Refrescante
Ingredientes
– 60ml de vodka;
– 30ml de Xarope Maçã Verde;
– 20ml de Suco de Limão;
– 150ml de Suco abacaxi;
– Gelo
Modo de preparo
Em uma coqueteleira, adicione todos os ingredientes e, em seguida, bastante gelo. Bata a mistura e sirva em um copo longo.
Vodka com maçã verde
Ingredientes
– 50 ml de vodka;
– 30 ml de xarope de maçã verde;
– Refrigerante de limão (1 lata);
– Gelo
Modo de preparo
Em um copo alto, coloque o gelo, a dose de vodka e o xarope. Complete o copo com o refrigerante de limão e mexa levemente.
Limão com hortelã
Ingredientes
– 60 ml de vodka;
– 1 limão em fatias;
– 25 ml de xarope de maçã verde;
– Hortelã;
– Água com gás;
– Gelo⠀
Modo de preparo:
Em uma coqueteleira macere o limão, adicione a vodka, o xarope e bata bem. Sirva em um copo com bastante gelo e hortelã a gosto. Complete com a água com gás.
Boate Azul
Ingredientes
Cubos de gelo;
40 ml de vodka;
30 ml de xarope de Curaçau blue;
20 ml de suco de limão;
Soda limonada;
Laranja em rodela para decorar
Modo de preparo
Preencha metade de uma taça com gelo, acrescente a vodka, o xarope e o suco de limão e complete com soda limonada. Decore com a rodela de laranja e sirva.
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(@kalvelagedistillery)
