Birthday cake é uma das novidades do cardápio (Foto: Tomás Rangel)
Obras de arte em formato de ovos de Páscoa. Essa é a definição perfeita do menu da Creamy Patisserie para a data mais doce do calendário. Uma Páscoa com muita técnica e sabor celebra os três anos da marca. O responsável pelas delícias é o premiado chef Itamar Araújo, que ainda faz uma homenagem especial esse ano.
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Amarelo com manchas pretas, o Eve, que faz referência a uma “oncinha”, foi criado por Itamar em homenagem à sua gata, que carrega o mesmo nome do ovo. Sua casca, assim como as demais, é feita com chocolate belga, recheado com nozes pecan caramelizadas com doce de leite e flor de sal (R$ 175 – 300g).
Pintados em cores degradê, o ovo artsy Rosa leva castanhas de caju caramelizadas com brigadeiro cremoso autoral da Creamy e o artsy verde é recheado com castanhas de caju caramelizadas e caramelo salgado (toffee) (R$ 175 – 300g cada). Combinação incrível entre cremosidade e crocância.
Os tradicionais bolos da marca também estão no cardápio, na versão ovo de colher. Feito com casca de chocolate belga ao leite, camadas de bolo de chocolate com cacau 100%, brigadeiro, crumble de chocolate e split Callebaut, o best seller bolo de chocolate belga e brigadeiro não poderia ficar de fora (R$ 135 – 280g). O famoso doce de leite e flor de sal é preparado com casca de chocolate branco belga, camadas de bolo amanteigado de baunilha, buttercream de doce de leite, crumble de baunilha, doce de leite, granulado caramel Callebaut e flor de sal (R$ 135 – 280g).
O birthday cake, inspirado no Milk Bar de NYC apresenta dois sabores: casca de chocolate branco belga, camadas de bolo amanteigado de baunilha, buttercream, crumble de baunilha e granulado colorido e o de casca de chocolate belga, camadas de bolo de chocolate com cacau 100%, buttercream, crumble de chocolate e granulado colorido (R$ 135 – 280g cada).
Outro destaque no menu são os combos. No creamy são três ovos com os recheios de bolo a sua escolha por R$ 375. Já o artsy é composto por três unidades dos ovos coloridos e custa R$ 484. Há também o combo creamy + artsy, dois ovos creamy e um artsy, no valor de R$ 410. As encomendas podem ser feitas pelo WhatsApp (021) 97504-0783 ou pelo Instagram.
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