Preço dos restaurantes brasileiros no 50 Best da América Latina

O Tuju, casa comandada por Ivan Ralston, trabalha com pratos à la carte e com menus degustação. O menu de cinco etapas custa R$ 130 sem harmonização e R$ 210 com harmonização. Nesse menu, são servidos entradas como Parati marinado e Varenique de magarito com ovo de codorna (foto). Entre os pratos principais, peixe do dia com purê de limão,ora-pro-nóbis e curry, ou porco montau e salada de fava-verde. E de sobremesa, flor de sapoti e baba, infusão de vinagreira e sorvete de pêssego. Há opção vegetariana
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