Dia da Gula

Feita de fécula de mandioca, a tapioca é parecida com um crepe ou uma panqueca e pode ser recheada com os mais diversos doces, como goiabada ou leite condensado. Além disso, a tapioca é um ingrediente muito popular nos sorvetes no Estado do Pará. Em 2006, a tapioca recebeu o título de Patrimônio Imaterial e Cultural da cidade de Olinda, Pernambuco.
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