O café é composto por 2,5% de Cafeína. Apesar de ser uma bebida com baixo valor calórico, isso sem adição de açúcares, a cafeína é um estimulante natural e ao entrar em nosso organismo ela leva em torno de 20 minutos para ativar o nosso sistema nervoso e aumentar a liberação de dopamina, que é precursor da adrenalina e noradrenalina (estimulantes do sistema nervoso). Justamente por causa dos estímulos causados pela cafeína não indicamos o seu consumo a noite, antes de dormir
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