É cada vez mais comum que o brasileiro passe a realizar refeições fora de casa. Mesmo com o aumento dos preços, que já acumulou avanço de 5,62% entre janeiro e setembro deste ano, de acordo com a inflação medida pelo Índice de Preços ao Consumidor Amplo-15 (IPCA-15), essa tendência deve continuar a crescer.
De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (Abia), as refeições realizadas fora das casas dos consumidores devem crescer em cerca de 9% na comparação com 2008. A entidade acredita que não devem acontecer novos ajustes neste segmento.
Um dos motivos para o aumento das refeições fora de casa se deve ao aumento do consumo e também pela maior participação das mulheres no mercado de trabalho. Com isso, elas passam a comer fora de casa mais vezes.
A pesquisa da Abia mostra que o crescimento deste segmento não se deve apenas às refeições devido a trabalho. Foi registrado também um aumento no consumo pelo lazer. Com a crise econômica iniciada no ano passado, a influência das refeições a trabalho foi menor do que em 2008.
