Um estudo publicado na revista especializada Phytotherapy Research mostrou que a infusão de erva-mate traz benefícios contra diabetes, Alzheimer, Parkinson, síndrome metabólica, além de ser estimulante do sistema nervoso.
Especialistas dizem que a erva é rica em antioxidantes que ajudam a melhorar o humor. A erva é usada tradicionalmente em uma série de regiões do país, especialmente Sul e Centro-Oeste, e até mesmo em sua versão gelada é um clássico das praias do Rio de Janeiro.