Nutricionista revela 5 alimentos amigos do intestino

O Kombucha é uma bebida obtida a partir da fermentação do chá preto pela ação de bactérias probióticas. Os microorganismos se alimentam dos açúcares presentes no chá e, nesse processo, produzem uma série de substâncias responsáveis por desintoxicar e equilibrar o pH intestinal. Além disso, os probióticos são bactérias benéficas que habitam o trato gastro intestinal e promovem a manutenção de uma microbiota saudável. É possível cultivar uma colônia e realizar a fermentação do chá de forma caseira. A sugestão de consumo é de 150 mL ao dia, desde que não sejam apresentados sintomas adversos como aumento do número de evacuações ou distensão abdominal. Pessoas com doenças hepáticas, crianças e gestantes devem evitar o consumo.
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