O diretor Bernardo Bertolucci não queria que a atriz "interpretasse" raiva e humilhação, mas sentisse, de surpressa. De acordo com um relato publicado pela revista Elle, Bertolucci confirma que ele e Marlon Brando realmente planejaram a famosa cena da manteiga com Maria Scheneider, sem que ela soubesse deste detalhe no script. Anos depois, Scheneider disse em entrevistas que se sentiu humilhada e violada com o abuso.
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